สารสกัดขมิ้นชันผงเคอร์คูมิน 95% เคอร์คูมินอยด์

เคอร์คูมินคืออะไร?

เคอร์คูมินยังเป็นที่รู้จักในชื่อสารสกัดขมิ้น, สารสกัดจากแกง, ขมิ้นชัน, ไดเฟอรูโลอิลมีเทน, เจียงหวง, เคอร์คูมาลองกา มันเป็นเม็ดสีเหลืองที่พบเป็นหลักในรากขมิ้น (ชื่อละติน: Curcuma longa L.) ซึ่งสามารถสกัดออกมาเพื่อผลิตสารที่มีฤทธิ์แรงกว่าขมิ้นมาก ขมิ้นเป็นพืชที่มีเหง้าและเติบโตเป็นหลักในไบโอมเขตร้อนที่แห้งแล้งตามฤดูกาล ขมิ้นชันถูกใช้เป็นอาหารสัตว์ ยา และอาหารของมนุษย์

สารสกัดขมิ้นชัน มีประโยชน์อะไรบ้าง?

1.มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
คุณค่าของสารป้องกัน เช่น เคอร์คูมิน คือ ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการเกิดออกซิเดชัน การรวมอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายไว้ในอาหารของเราจะทำให้ร่างกายของเรารับมือกับวัยที่เพิ่มขึ้นและการอักเสบที่เกี่ยวข้องได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบและอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายอีกด้วย

2. อาจช่วยบรรเทาอาการโรคข้ออักเสบ

3. อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

4. อาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ตามการศึกษาพบว่าเคอร์คูมินอาจมีหน้าที่ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน โดยมีอิทธิพลต่อเซลล์ภูมิคุ้มกันที่สำคัญ

5. อาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังดูเหมือนจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในระดับเซลล์หลายอย่างซึ่งอาจช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง การศึกษาแนะนำว่าเคอร์คูมินอาจช่วยจำกัดการเติบโตของหลอดเลือดใหม่ในเนื้องอกได้

6. อาจช่วยกระตุ้นอารมณ์
อีกครั้ง เคอร์คูมินอาจเป็นผู้รับผิดชอบในการช่วยให้เราอารมณ์ดีขึ้นและบรรเทาอาการซึมเศร้าบางอย่าง นอกจากนี้ยังมีการเสนอแนะว่าเคอร์คูมินอาจเพิ่มสารเคมีในสมองที่ทำให้รู้สึกดี ซึ่งรวมถึงสารสื่อประสาทเซโรโทนินและโดปามีน