ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ
สารสกัดจากกระเทียมมีสรรพคุณและการใช้งานที่หลากหลาย
ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย:สารสกัดจากกระเทียมอุดมไปด้วยสารประกอบที่มีกำมะถัน เช่น อัลลิซิน และซัลไฟด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้าง สามารถใช้ป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อได้หลากหลาย รวมถึงการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ การติดเชื้อทางเดินอาหาร การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ฯลฯ .
ผลต้านอนุมูลอิสระ:สารสกัดจากกระเทียมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ซัลไฟด์ วิตามิน C และ E เป็นต้น ซึ่งสามารถกำจัดอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อร่างกาย และช่วยป้องกันและชะลอความชรา โรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดในสมองการเกิดโรคและมะเร็ง
ผลการลดความดันโลหิต:สารสกัดจากกระเทียมสามารถขยายหลอดเลือด ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด ลดความตึงเครียดของหลอดเลือด จึงช่วยลดความดันโลหิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
ผลการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน:สารสกัดจากกระเทียมสามารถเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพิ่มการทำงานของลิมโฟไซต์ ส่งเสริมการผลิตและการหลั่งของเซลล์ภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และปรับปรุงความต้านทานโรค
สารสกัดจากกระเทียมสามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวันและทางการแพทย์ได้หลายวิธี:
เครื่องปรุงรสอาหาร:สารสกัดกระเทียมมีรสเผ็ดเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจึงมักนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร เช่น กระเทียมสับ กระเทียมสับ ผงกระเทียม เป็นต้น เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับอาหาร
การเตรียมยา:สารสกัดจากกระเทียมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตยาจีนโบราณและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น แคปซูลนิ่มกระเทียม ยาหยอดกระเทียม ฯลฯ สำหรับการรักษาโรคทั่วไป เช่น หวัด ไอ และอาหารไม่ย่อย
ยาเฉพาะที่:สารสกัดจากกระเทียมสามารถนำมาใช้ทำขี้ผึ้งทาเฉพาะที่ โลชั่น ฯลฯ เพื่อรักษาโรคผิวหนัง หิด การติดเชื้อปรสิต ฯลฯ