Matcha Powder: ความสุขของสุขภาพและรสชาติคู่

Matcha Powder ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่สวยงามนี้ได้รับรางวัลหัวใจของหลาย ๆ คนด้วยสีเขียวมรกตและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียง แต่จะถูกชงโดยตรงเพื่อการบริโภค แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลากหลาย Matcha Powder ยังคงรักษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารของใบชาให้ประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย

การผลิต:

Matcha Powder ทำจากใบชาแรเงาที่มีพื้นดินเป็นผงแบบพิเศษโดยใช้เครื่องบดมัทฉะ ผงมัทฉะคุณภาพสูงมีมูลค่าสำหรับสีเขียวสดใส ยิ่งเป็นสีเขียวเท่าใดค่าของมันก็จะยิ่งสูงขึ้นและความยากลำบากในการผลิตก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น สิ่งนี้ต้องการความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับความหลากหลายของชาวิธีการเพาะปลูกภูมิภาคที่กำลังเติบโตเทคนิคการประมวลผลและอุปกรณ์การประมวลผล

ใบชาที่หยิบขึ้นมาสดใหม่จะถูกนึ่งและทำให้แห้งในวันเดียวกัน การวิจัยโดยนักวิชาการชาวญี่ปุ่น Shizuka Fukamachi และ Chieko Kamimura ได้แสดงให้เห็นว่าในระหว่างกระบวนการนึ่งระดับของสารประกอบเช่น CIS-3-Hexenol, CIS-3-Hexenyl acetate และ Linalool เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สารตั้งต้นของส่วนประกอบกลิ่นหอมเหล่านี้คือ carotenoids ซึ่งมีส่วนทำให้กลิ่นหอมและรสชาติของมัทฉะ ดังนั้นชาเขียวที่แรเงาที่ผ่านการนึ่งมีกลิ่นหอมพิเศษสีเขียวสดใสและรสชาติที่อร่อยกว่า

คุณค่าทางโภชนาการของ Matcha:

สารต้านอนุมูลอิสระ: ผงมัทฉะนั้นอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลชาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ซึ่งเป็น catechin ชนิดหนึ่งซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง มันสามารถลดการก่อตัวของอนุมูลอิสระในร่างกายปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อจากความเสียหายและชะลออายุ

การปรับปรุงการทำงานของสมอง: แม้ว่าเนื้อหาคาเฟอีนในมัทฉะไม่สูงเท่ากาแฟ แต่ก็สามารถเพิ่มอารมณ์ความตื่นตัวเวลาตอบสนองและความทรงจำ L-theanine ใน Matcha มีผลเสริมฤทธิ์กันกับคาเฟอีนและการรวมกันของพวกเขาสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองได้ดีขึ้น

การส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: มัทฉะสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเลือดปรับปรุงและลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้โพลีฟีนอลช่วยลดความดันโลหิตและลดการอักเสบซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

การเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน: คาเฟอีนในมัทฉะระดมกรดไขมันจากเนื้อเยื่อไขมันและใช้เป็นพลังงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ

การปรับปรุงลมหายใจ: catechins ในมัทฉะสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในปากลดความเสี่ยงของลมหายใจ

เกรดของมัทฉะ:

มัทฉะแบ่งออกเป็นหลายเกรด ยิ่งเกรดสูงขึ้นเท่าใดสีที่สว่างขึ้นและเป็นสีเขียวและรสชาติของสาหร่ายมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งเกรดต่ำกว่าสีเหลืองอมเขียว

แอปพลิเคชันของ Matcha:

อุตสาหกรรมมัทฉะเติบโตขึ้นมีขนาดใหญ่มาก มัทฉะไม่มีสารเติมแต่งสารกันบูดและสีเทียม นอกเหนือจากการบริโภคโดยตรงแล้วยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นป้อมปราการโภชนาการและสีธรรมชาติในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่นอาหารผลิตภัณฑ์สุขภาพและเครื่องสำอางทำให้เกิดของหวานมัทฉะหลากหลายชนิด:

อาหาร: Mooncakes, คุกกี้, เมล็ดทานตะวัน, ไอศกรีม, ก๋วยเตี๋ยว, ช็อคโกแลตมัทฉะ, ไอศกรีมมัทฉะ, เค้กมัทฉะ, ขนมปังมัทฉะ, มัทฉะเจลลี่, ลูกอมมัทฉะ

เครื่องดื่ม: เครื่องดื่มกระป๋องเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งนมโยเกิร์ตเครื่องดื่มกระป๋องมัทฉะ ฯลฯ

เครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์ความงาม, หน้ากากใบหน้ามัทฉะ, มัทฉะผงคอมแพค, สบู่มัทฉะ, แชมพูมัทฉะ ฯลฯ

ติดต่อ: Serena Zhao

Whatsapp & WeChat:+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com