ผงมะระขี้นกช่วยลดน้ำหนักและควบคุมน้ำตาลในเลือดได้จริงหรือไม่?

ส่วนประกอบทางโภชนาการ
ผงมะระขี้นกอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แคโรทีน วิตามินบี 2 วิตามินซี โมมอร์ดิซีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซี

ประโยชน์หลัก
การเสริมสารอาหาร: ผงมะระขี้นกอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน วิตามิน ใยอาหาร และแร่ธาตุต่างๆ การรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเสริมความต้องการทางโภชนาการของร่างกายและส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม
การส่งเสริมการย่อยอาหาร: ผงมะระขี้นกอุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร อำนวยความสะดวกในการย่อยและการดูดซึมอาหาร จึงมีคุณสมบัติในการส่งเสริมการย่อยอาหาร
การปกป้องดวงตา: ผงมะระขี้นกอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดสีที่รับแสงในดวงตา ช่วยเพิ่มการมองเห็นและบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา
ตัวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ผงมะระประกอบด้วยโมมอร์ดิซีน หรือที่รู้จักกันในชื่อไกลโคไซด์ของมะระขม ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การบริโภคผงมะระขมในปริมาณพอเหมาะจะช่วยให้ฟื้นตัวได้
การลดน้ำหนัก: มะระขี้นกมีสารกำจัดไขมันพลังงานสูงที่เรียกว่า “สารฆ่าไขมัน” ซึ่งสามารถลดการบริโภคไขมันและโพลีแซ็กคาไรด์ได้ประมาณ 40% ถึง 60% การวิจัยทางเภสัชวิทยาได้ยืนยันว่าสารเหล่านี้ไม่ได้เข้าสู่กระแสเลือด แต่จะออกฤทธิ์เฉพาะที่ลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการดูดซึมไขมันในร่างกายมนุษย์เท่านั้น โดยการเปลี่ยนแปลงตาข่ายเซลล์ในลำไส้ สารเหล่านี้จะป้องกันการดูดซึมโมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีแคลอรีสูง เช่น ไขมันและโพลีแซ็กคาไรด์ จึงเร่งการดูดซึมสารอาหารโมเลกุลขนาดเล็กในร่างกายโดยไม่ส่งผลต่อการเผาผลาญของมนุษย์ ดังนั้นสารเหล่านี้จึงไม่เป็นพิษหรือมีผลข้างเคียง
วิธีการรับประทาน
การชงโดยตรง: ชงผงมะระขี้นกโดยตรงกับน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันก่อนดื่ม วิธีนี้ง่ายและสะดวก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติธรรมดา
ผสมในนมหรือถั่วเหลือง: เติมผงมะระขี้นกลงในนมหรือถั่วเหลือง คนให้เข้ากันแล้วดื่ม วิธีนี้จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและยังให้โปรตีนและสารอาหารมากมายในเวลาเดียวกัน
เติมลงในผลไม้: ผสมผงมะระขี้นกกับผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย คนให้เข้ากันแล้วจึงรับประทาน วิธีนี้สามารถเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติและยังให้วิตามินและแร่ธาตุมากมายอีกด้วย
รับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ: รับประทานผงมะระขี้นกร่วมกับอาหารอื่นๆ เช่น ผักหรือเนื้อสัตว์ วิธีนี้จะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและยังได้รับสารอาหารครบถ้วนอีกด้วย