ผงสารสกัดจากพระภิกษุให้ความหวานจากธรรมชาติ

ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์และการใช้งาน

สารสกัดจากพระภิกษุได้มาจากพระภิกษุหรือที่เรียกว่า Luo Han Guo หรือ Siraitia grosvenoriiเป็นสารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกจากธรรมชาติแทนน้ำตาลแบบดั้งเดิมต่อไปนี้เป็นหน้าที่หลักและการใช้งานของสารสกัดจากพระภิกษุ: สารให้ความหวาน: สารสกัดจากพระภิกษุมีสารประกอบธรรมชาติที่เรียกว่าโมโกรไซด์ ซึ่งมีรสหวานสารประกอบเหล่านี้มีรสหวานเข้มข้นแต่ไม่มีแคลอรี่หรือส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด สารสกัดพระภิกษุจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับบุคคลที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากน้ำตาล สารทดแทนน้ำตาล: สารสกัดพระภิกษุสงฆ์สามารถใช้แทนน้ำตาลได้โดยตรงใน สูตรต่างๆมีความหวานมากกว่าน้ำตาลประมาณ 100-250 เท่า ดังนั้นปริมาณเพียงเล็กน้อยก็สามารถให้ความหวานในระดับเดียวกันได้นิยมใช้อบขนม เครื่องดื่ม ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ เนื่องจากสารสกัดจากพระภิกษุไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งอย่างรวดเร็วเหมือนน้ำตาลปกติ สารสกัดจากธรรมชาติและมีแคลอรี่ต่ำ: สารสกัดจากพระภิกษุถือเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติเนื่องจากได้มาจากพืชต่างจากสารให้ความหวานเทียม เนื่องจากไม่มีสารเคมีหรือสารเติมแต่งใดๆนอกจากนี้ ยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่รับชมปริมาณแคลอรี่ ความเสถียรต่อความร้อน: สารสกัด Monkfruit มีความคงตัวต่อความร้อน ซึ่งหมายความว่ายังคงความหวานได้แม้ต้องเผชิญกับอุณหภูมิสูงทำให้เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารและการอบขนมเนื่องจากไม่สูญเสียคุณสมบัติความหวานในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เครื่องดื่มและซอส: สารสกัดจากพระภิกษุผสมผสานกันได้ดีกับเครื่องดื่ม เช่น ชา กาแฟ สมูทตี้ และเครื่องดื่มอัดลมนอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในซอส น้ำสลัด และน้ำหมักได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสารสกัดจากพระภิกษุอาจมีรสชาติที่แตกต่างเล็กน้อยเมื่อเทียบกับน้ำตาลบางคนอธิบายว่ามันมีกลิ่นผลไม้หรือกลิ่นดอกไม้อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วบุคคลที่กำลังมองหาทางเลือกน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพจะยอมรับได้และเป็นที่ต้องการ