สารสกัดชาเขียวสกัดจากใบของต้นชา Camellia sinensis และขึ้นชื่อในเรื่องความเข้มข้นสูงของสารประกอบที่มีประโยชน์ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล ต่อไปนี้คือหน้าที่และการประยุกต์ใช้ของสารสกัดชาเขียว:คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: สารสกัดชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชินและเอพิคาเทชิน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถช่วยลดความเสียหายของเซลล์และสนับสนุนสุขภาพโดยรวมการควบคุมน้ำหนัก: สารสกัดชาเขียวมักใช้เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติเพื่อช่วยลดน้ำหนักและการเผาผลาญ เชื่อกันว่าคาเทชินในสารสกัดชาเขียวช่วยเพิ่มการออกซิไดซ์ไขมันและการสร้างความร้อน ซึ่งสามารถช่วยในการจัดการน้ำหนักได้ โดยทั่วไปจะพบคาเทชินในอาหารเสริมลดน้ำหนักและชาสมุนไพรสุขภาพหัวใจ: การศึกษาแนะนำว่าสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดชาเขียวสามารถช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้ สุขภาพสมอง: สารสกัดชาเขียวมีคาเฟอีนและกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-theanine ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของสมอง ช่วยปรับปรุงสมาธิ ความสนใจ ประสิทธิภาพการรับรู้ และอารมณ์ การดูแลผิว: สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบของสารสกัดชาเขียวทำให้เป็นส่วนผสมยอดนิยมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสี UV ลดการอักเสบ และส่งเสริมให้ผิวมีสุขภาพดี สารสกัดชาเขียวมีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เช่น แคปซูล ผง และสารสกัดของเหลว สามารถรับประทานเป็นอาหารเสริม เติมในเครื่องดื่ม เช่น ชาหรือสมูทตี้ หรือใช้ทาในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่นๆ ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามขนาดยาที่แนะนำและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่ใดๆ